Салат з черрі та сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 25 хв.
Якщо ви любите легкі і вишукані страви, тоді спробуйте приготувати салат з черрі та сиром в домашніх умовах. Це неймовірно апетитний і салатик, гідний меню будь-якого ресторану.
Опис приготування:
Цей дивно легкий і смачний салатик можна подати не тільки до свята, але і на вечерю. В рецепт приготування салату з черрі та сиром замість спаржі можна використовувати також селера або листя салату, наприклад. Завдяки пікантною заправці, овочі дивно смачні, а сир - вельми пікантний.
- Sparzha - 300 грам
- Оливкова олія - 5 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Помідори черрі - 300 грам
- Червона цибуля - 1 штука
- Сир - 200 грам
- Винний оцет - 1 Ст. Ложка
- Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Розмарин - 1 щіпка
1. Спаржу можна приготувати на грилі, підсолити і поперчити, в також взбризнув оливковою олією, або відварити в підсоленій воді. Нарізати на 4-5 частин.
2. Помідори вимити й обсушити. Щоб салат з черрі та сиром в домашніх умовах був більш барвистий, помідори можна взяти червоні і жовті. Нарізати їх навпіл.
3. Очистити червоний лук і подрібнити. Якщо під рукою тільки ріпчаста, тоді його попередньо можна замаринувати або просто ошпарити окропом і просушити.
4. Всі овочі відправити в салатник. При бажанні рецепт приготування салату з черрі та сиром можна доповнити також і іншою зеленню або овочами за смаком.
5. Для приготування заправки в невеликій мисці необхідно з'єднати гірчицю, цукор, винний і бальзамічний оцет, а також оливкова олія. Ретельно перемішати. Додати сіль і перець за смаком, а також дрібку свіжого або сушеного розмарину.
6. Надіслати заправку в салат і акуратно перемішати. Можна також додати трохи пропущеного через прес часнику.
7. Сир нарізати невеликими кубиками і відправити в салатник, ще раз перемішати. Використовувати можна будь-який м'який або твердий сир за смаком. Ось такий простий рецепт салату з черрі та сиром. Страву можна подавати до столу.
