Рецепт „Салат з бобами і м'ясом“

1. Насамперед вимийте і висушіть шматочок м'яса. В даному випадку використовується свинина, але ви можете взяти також яловичину або курку, наприклад.

2. Натріть сіллю і спеціями для м'яса з усіх боків.

3. Розігрійте на сковороді трохи рослинного масла, викладіть м'ясо. Обсмажте на середньому вогні до готовності. Також можна запекти шматочок в духовці.

4. Консервовані бобові (квасоля, горох і т.Д.) відкиньте на друшляк і обсушити трохи.

5. Очистіть цибулини (рекомендую використовувати в рецепті приготування салату з бобами і м'ясом червона цибуля, але якщо ви берете білий, то попередньо обшпарте його окропом або замаринуйте) і наріжте.

6. Вимийте, обсушити і тонко наріжте огірок і авокадо.

7. Для приготування заправки пропустіть через прес часник. З'єднайте його з оливковою олією, вичавіть туди ж сік лимона. Перемішайте заправку, додайте дрібку солі.

8. В кінці наріжте скибочками помідори. З'єднайте всі інгредієнти в салатник і акуратно перемішайте.

9. Полийте заправкою.

10. Готовий шматочок свинини наріжте тонкими скибочками і викладіть зверху. Присипте за бажанням свіжою зеленню.

11. От і все, салат з бобами і м'ясом в домашніх умовах готовий до подачі.

Смачного!

• Свинина - 500 грам
• Бобові консервовані - 450 грам (краще суміш)
• Огірок - 1 штука
• Помідор - 300 грам
• Червона цибуля - 2-3 штук
• Авокадо - 2 штуки
• Зелень - 1 За смаком
• Спеції для м'яса - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - 1 Чайна ложка (для смаження)
• Сік лимона - 60 мілілітрів
• Оливкова олія - 60 мілілітрів
• Часник - 2 зубчики
• Сіль - 1 щіпка