Салат «осінній гриб»

Салат «осінній гриб»
Кількість порцій: 4 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Осінній стіл пропоную прикрасити таким симпатичним салатом з грибів. Усередині сам салатик можна відрегулювати на свій смак, чогось додати або замінити.

опис приготування:

Для салат потрібно заздалегідь відварити куряче філе, морква і яйця. Куряче філе можна замінити на будь-яку іншу частину курки, наприклад стегенця. морковочкі знадобиться 2 або 3 штуки, тут дивіться за розміром моркви, у мене були маленькі, тому трьох якраз вистачило. тепер яйця, якщо вони великі, то покладіть в салат все жовтки і два білка, а два білка залиште для прикраси. Якщо яйця дрібні, то для прикраси ніжки знадобиться три білка. Але тут ще залежить від розміру ніжки гриба, можна зробити грибочок тонкий, з довгою ніжкою і круглої капелюшком. фантазуйте, дивуйте своїх близьких смачними і красивими стравами! хай щастить!

  • Куряче філе варене— 400 грам
  • печериці— 350 грам
  • яйце варене— 4 штуки
  • морква варена— 2-3 штук
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • сир твердий— 50 грам
  • майонез— 3 Ст. ложки
  • зелень— За смаком
  • сіль, перець чорний мелений— За смаком
  • Рослинна олія— 1-2 Ст. ложок(для смаження грибів)
Салат 1. Підготуйте продукти. Зваріть заздалегідь і остудіть морква, куряче філе, яйця. очистіть цибулю, яйця і моркву.

Салат 2. Поріжте дрібно цибулю, якщо гриби свіжі, то вимийте, поріжте дрібно. Налийте рослинне масло в сковороду, покладіть гриби, цибуля і сіль. Смажте до готовності.

Салат 3. Куряче філе порізати кубиками. Жовтки відокремте від білків. Жовтки і один білок поріжте дрібно, додайте до курячого філе, а три білка натріть на крупній тертці, це прикраса грибочка.

Салат 4. Додайте смажені гриби з цибулею, майонез, сіль перець. перемішайте салат.

Салат 5. На велике блюдо викладайте салат ложкою у вигляді гриба.

Салат 6. Тертою морквою оформите капелюшок.

Салат 7. Тертим сиром внутрішню частину капелюшки задекоріруйте, ніжку — білком.

Салат 8. Оформіть салат зеленню, я використовувала зелену цибулю, кріп, петрушку. Щоб ніжку гриба зробити більш правдоподібною, я посипала маком.

Салат 9. Салат готовий! приємного!

Схожі рецепти

Степовий гриб зі сметаною

Степовий гриб зі сметаною

Видів грибів існує так багато, що збирати їх в лісі без спеціальної книжки складно. Мало який-небудь неїстівний візьмете. Деякі я бачила вперше, хоча їх назва багатьом знайоме. опис приготування: Багато хто знає такий вид грибів, як гливи, хоча з поняттям королівська або степова глива мало хто...

читати далі
Фруктовий салат «осінній призов»

Фруктовий салат «осінній призов»

Один з найбільш смачних і корисних десертів - це фруктовий салат. Його можна зробити в будь-який час року, адже фрукти завжди є в магазині. розповім, як приготувати фруктовий салат «Осінній призов». опис приготування: Салати з фруктів люблять все. Можна додати будь-які фрукти, ягоди, горіхи, н...

читати далі
Осінній салат на зиму

Осінній салат на зиму

У моїй кулінарній скарбничці є рецепт осіннього салату, який допомагає прилаштувати все некондиційні овочі. Також в цій заготівлі огірки з помідорами взаємозамінні. Пропоную варіант з огірками. опис приготування: Якщо ви вирішите приготувати варіант з помідорами, то їх необхідно брати стільки ...

читати далі
Листковий салат з куркою «осінній»

Листковий салат з куркою «осінній»

Восени починає холоднішати і організм вимагає вже більш ситних страв і салатів! Хочу запропонувати Вашій увазі надзвичайно смачний листковий салат, який прикрасить Ваше свято або вихідний день. опис приготування: У салату досить великий набір інгредієнтів, але він виходить дуже гармонійним і д...

читати далі
Осінній компот

Осінній компот

Коли на вулиці сиро і холодно, а організм вимагає сонця і вітамінів, на допомогу прийде отакий компот. Смак і аромат виходять просто фантастичними, з легким нагадуванням про літо. опис приготування: Смачний домашній компот — це кращий засіб для підняття настрою і вгамування спраги. Він ніколи ...

читати далі