2024-08-14

Салат на святковий стіл
(покроковий рецепт з фото)

Хочу поділиться рецептом салату, який на мій погляд, універсальний. До будь-якого святкового столу буде актуальним. Дивіться і пробуйте, святковий салат перед вами!

Отже, Зараз я розповім вам, як приготувати салат на святковий стіл. Салат виглядає дуже яскраво і нарядно, ароматно пахне смаженим м'ясом і часником, огірочком. Моїм гостям він завжди подобається, спробуйте і Ви! На приготування такого салату йде не більше 40 хвилин, якщо свіже і молоде м'ясо, то готове воно буде всього за 20 хвилин, я завжди ріжу поперек волокон, це прискорює процес. Хай щастить!

Яловичина - 250 грам
Свіжий огірок - 1-2 штук (якщо великий, то 1 шт)
Яйце - 2 штуки
Волоські горіхи очищені - 2 Ст. Ложки
Листя салату - 1 пучок
Зелена цибуля - За смаком
Часник - 1 зубчик
Майонез - 2 Ст. Ложки
Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
Сіль, перець чорний мелений - За смаком

1. Підготуйте продукти для салату. Якщо огірочки великі, то одного цілком достатньо, а якщо дрібні, як у мене мене, то візьміть два. Приступимо!

2. Яловичину вимийте, обсушити паперовими рушниками і поріжте брусочками поперек волокон.

3. У сковороді розігрійте олію, обсмажте м'ясо. Влийте 100 мл води і протушкувати м'ясо до м'якості.

4. Готове м'ясо залиште остигати.

5. У піалу розбийте однієї яйце, додайте сіль, чорний перець. Збовтайте вилочкою, як з омлету. Розігрійте антипригарним сковороду, змастіть маслом і підсмажте яєчний млинець з двох сторін. Також вступите з другим яйцем.

6. Гарячі млинці скрутіть трубочкою і залиште в такому вигляді остигати.

7. Вже холодні рулетики поріжте гострим ножем.

8. Огірочки поріжте соломкою.

9. Очищені горіхи подрібніть.

10. Вимийте листя салату, зелена цибуля використовуйте за бажанням. Очистіть часник і пропустіть через прес. На тарілочки покладіть спочатку листя салату, потім трохи часнику, зверху - м'ясо.