Простий салат з яловичини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Дуже простий, але водночас багатий і красивий салат! відварна яловичина, яйця, маринована цибуля, сир і майонез - прекрасне поєднання. До речі, салат відмінно виглядає на святковому столі!
Опис приготування:
Приготуємо простий салат з яловичини в домашніх умовах. Яйця варимо в круту, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на тертці. Цибулю ріжемо півкільцями і маринуємо в оцті. Яловичину ділимо на волокна. Починаємо збирати салат. Першим шаром викладаємо цибулю, поливаємо його майонезом, далі кладемо яловичину, знову майонез, потім шар тертих яєць і майонез. В кінці присипаємо все тертим сиром. Ставимо салат в холодильник для просочення на 2-3 годину. Вдалого приготування!
- Яловичина відварна - 300 грам
- Цибуля салатна - 100 грам
- Сир твердий - 100 грам
- Яйця - 4 штуки
- Оцет яблучний - 4 Ст. Ложки
- Майонез - За смаком
- Сіль - За смаком
Яйця зваримо круто.
Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями, кладемо в глибоку миску і заливаємо оцтом + 2 ст.Л. Води. Ми залишаємо маринуватися 15 хвилин.
Яловичину розбираємо на дрібні волокна.
Яйця очищаємо і трьом на тертці.
Сир також натріть на дрібній тертці.
Витягуємо цибулю і з маринаду і викладаємо на широке блюдо. Поливаємо його зверху майонезом.
Викладаємо яловичину, солимо, знову поливаємо майонезом.
Тепер кладемо терті яйця, поливаємо майонезом.
Присипаємо верх салату тертим сиром і отправялем його в холодильник для просочення. Через кілька годин салат буде готовий! Смачного!
