Піца з смачним краєчком
(покроковий рецепт з фото)
Для всіх любителів італійської кухні пропоную неймовірно оригінальний варіант, як зробити піцу з смачним краєчком і з найрізноманітнішою начинкою.
Я практично впевнена, що така апетитна і незвичайна піца з смачним краєчком в домашніх умовах ще не була на вашому столі. Такий корисний і зручний варіант тесту прекрасно підійде не тільки для дорослих, але і для діток. Хочете здивувати себе і близьких? Тоді запам'ятовуйте рецепт.
- Кольорова капуста - 500 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Сушений базилік - 1 щіпка
- Орегано - 1 щіпка
- Сушений часник - 1 щіпка
- Яйце - 1 штука
- Твердий сир - 50 грам
- Моцарелла - 50 грам
- Пармезан - 50 грам
- Борошно - 1 Чайна ложка
1. Основою для нашого коржа буде не традиційна борошно, а корисна цвітна капуста. Її необхідно вимити, відокремити від листя і розділити на суцвіття. Подрібніть капусту за допомогою блендера.
2. Потім викладіть її в невелику мисочку і відправте в мікрохвильовку на 4 хвилини. Гарячу капусту перекладіть на паперову серветку, дайте їй трохи охолонути. Повірте, такий рецепт приготування піци з смачним краєчком викличе справжній фурор.
3. Після помістіть капусту в марлю або рушник. Треба якомога краще віджати рідину.
4. Тепер саме час замішувати тісто. У глибокій мисці з'єднайте сіль, перець, сушену зелень, часник і капусту. Додайте тертий сир (краще взяти 3 різні види сиру), як слід перемішайте. Вбийте яйце, всипте (за потреби) трохи борошна. Замісити тісто.
5. Пергамент для випічки змастіть оливковою олією (дуже зручно використовувати для цього спрей), викладіть на нього корж. Надішліть в розігріту духовку.
6. Випікається корж близько 8-11 хвилин до рум'яності. Він виходить неймовірно хрустким і апетитним. З ним однозначно вийде піца з смачним краєчком в домашніх умовах.
7. Після можна злегка остудити корж, змастити його соусом, викласти улюблену начинку і посипати сиром. Запікайте піцу в духовці до готовності.
Ось такий надзвичайно оригінальний спосіб, як приготувати піцу з смачним краєчком. Обов'язково повторіть рецепт будинку.
Ось такий надзвичайно оригінальний спосіб, як приготувати піцу з смачним краєчком. Обов'язково повторіть рецепт будинку.
