Рецепт „Піца з ковбасою без дріжджів“

В піцу з ковбасою без дріжджів можна додати будь-які інгредієнти, які "завалялися" у вас в холодильнику. У мене залишилося трохи оливок і чверть маленької баночки консервованих грибочків. Викидати Не буду, використовую. Взагалі ця піца може складатися тільки з бездріжджовий основи, сиру і ковбаси.

Отже, як приготувати піцу з ковбасою без дріжджів?

1. У мисці або прямо на столі змішайте борошно (просіяне! ) з розпушувачем. У поглиблення, пророблене в суміші влийте воду і оливкове масло, трохи солі. Замісити тісто. Тісто має бути м'яким, блискучим і еластичним.

2. Сир натріть на тертці. Якщо використовуєте моцарелу, то просто порвіть її тонкими смужками.

3. Наріжте ковбасу.

4. Болгарський перець промийте, очистіть і наріжте кільцями або півкільцями.

5. Додаткові інгредієнти (у мене - гриби і оливки) також наріжте довільно.

6. Розкачайте тісто. Товщина тесту повинна бути рівною приблизно 0, 5 см.

7. Увімкніть духовку нагріватися на 190 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.

8. Викладіть тісто на деко. Змастіть тісто томатним пюре.

9. На основу викладіть тертий сир (жовтий і моцарелу), ковбасу, болгарський перець, інші інгредієнти. Посипте орегано.

10. Випікайте піцу з ковбасою без дріжджів близько 15 хвилин.

Піца з ковбасою без дріжджів готова!

Смачного!

• Борошно - 1, 5 склянки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Вода - 100 мілілітрів
• Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
• Ковбаса - 150 грам
• Сир жовтий - 100 грам
• Томатне пюре (протерті помідори) - 5-6 Ст. Ложок
• Орегано - - За смаком
• Сир Моцарелла - 100 грам (по бажанню)
• Перець болгарський - 1 штука
• Консервовані шампіньйони, оливки - - За смаком (по бажанню, не обов'язково)