Недорогий ситний салат
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Змішавши кілька овочів і перловку, можна отримати смачний салат, який всім по кишені. Можна варіювати овочі. Отже, сьогодні зробимо доступне блюдо за рецептом, як приготувати дешеві салати.
Опис приготування:
У мене в холодильнику були сезонні огірки і помідори, а також цибулина і трохи зелені, а з крупи я взяла звичайну перловку, її можна замінити булгуром або диким рисом. Салат подається до столу холодним. Він дуже ситний, тому можете замінити їм вечерю чи обід.
- Перловка - 1 Склянка
- Вода - 2 склянки
- Оливкова олія - 4 Ст. Ложки
- Лимонний сік - 1/3 склянки
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Червона цибуля - 1 штука
- Петрушка - 0, 5 пучка
- Огірок - 1-2 штук
- Помідори - 2-3 штук
- Сіль, перець - За смаком
1
Промийте перловку і викладіть її в миску, залийте окропом і відразу накрийте кришкою, залиште на 1-1, 5 годину.
2
Очистіть огірки від шкірки, вимийте помідори, очистіть цибулю і наріжте овочі невеликими кубиками.
3
Перекладіть овочі в миску, додайте подрібнену зелену цибулю, петрушку, perlovku, заправте салат оливковою олією, лимонним соком, сіль і poperčite, перемішайте.
4
Накрийте салат кришкою або плівкою і відправте в холодильник на 1 час. Смачного!
