Рецепт Язик під шубою фото

Язик під шубою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Овочі , Субпродукти , Молочні продукти , Сир , Гриби , Помідор
ПП рецепти
На обід , На вечерю , На святковий стіл
Гарячі страви
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Мова, запечений з грибами, під помідорами і сиром. Блюдо дуже смачне, корисне і просте в приготуванні, прикрасить будь-який святковий стіл. Спробуйте, ваші гості залишаться і ситі, і задоволені!

Опис приготування:

Для цього рецепта підійде будь-яка язик - як свинячий, так і яловичий. Гриби можна взяти будь-які, у мене заморожені печериці. Готується все насправді дуже просто, а якщо відварити язик заздалегідь, то виходить і досить швидко. Рекомендую обов'язково приготувати язик під шубою і насолодитися цим смачним блюдом!

  • Мова - 500 грам
  • Гриби - 300 грам
  • Сир твердий - 200 грам
  • Помідори - 2 штуки
  • Вершки - 100 мілілітрів
  • Цибуля - 1 штука
  • Борошно - 2 Ст. Ложки
  • Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
мова під шубою - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Мова заздалегідь відваріть до готовності.
мова під шубою - фото крок 2
З'єднайте борошно з вершками, додайте перець і сіль.
мова під шубою - фото крок 3
Обсмажте гриби з цибулею до готовності.
мова під шубою - фото крок 4
Додайте вершки, перемішайте і прогрійте все до загустіння маси.
мова під шубою - фото крок 5
Наріжте пластинами сир. Помідори помийте і наріжте приблизно таким же чином як і сир.
мова під шубою - фото крок 6
Форму для запікання змастіть маслом. Мова очистіть, наріжте пластинами, товщиною не більше 1 см, і викладіть в один ряд.
мова під шубою - фото крок 7
Посоліть язик за смаком і зверху викладіть рівномірно грибну масу.
мова під шубою - фото крок 8
На гриби покладіть нарізані помідори. Посоліть і поперчіть шар за смаком.
мова під шубою - фото крок 9
Зверху покладіть нарізаний сир.
мова під шубою - фото крок 10
Запікайте при температурі 190 градусів близько 20 хвилин. Мова по шубою готовий.
мова під шубою - фото крок 11
Смачного!

Схожі рецепти