Рецепт „Морква в томаті“

До вашої уваги - рецепт приготування моркви в томаті, відмінного варіанту зберегти овочі на зиму. А взимку можна таку закуску використовувати як окремо як соус або закуски, так і при приготуванні маринадів, перших страв і т.Д. Вам сподобається!

Як приготувати морква в томаті:

1. Для початку морква, помідори і часник моєму і чистимо.

2. Подрібнюємо морква на тертці для корейської моркви, або ж в блендері. Пассируем на рослинній олії в глибокій сковороді 5 хвилин.

3. Тим часом помідори подрібнити в пюре будь-яким доступним вам способом, - пропустіть через м'ясорубку, або надішліть в блендер. Краще шкірку при цьому знімати.

4. Коли морквина вже підрум'яниться, додаємо томатне пюре і роздавлений часник. Додаємо сіль, цукор і спеції. Тушкуємо під кришкою 20 хвилин.

5. Тепер вливаємо оцет, і тушкуємо ще пару хвилин. Знімаємо з вогню і перекладаємо в стерильні баночки. Відразу ж і закочує.

Готово! Я сподіваюся, цей простий рецепт моркви в томаті вам припаде до смаку. Хай щастить!

• Морква - 2 кілограма
• Помідори - 1 кілограм
• Сіль - 1 Ст. Ложка
• Цукор - 2 Ст. Ложки
• Оцет яблучний - 2 Ст. Ложки
• Масло рослинне - 5 Ст. Ложок
• Часник - 3 зубчики
• Перець горошком - 10 штук

Як приготувати морква в томаті:

1. Для початку морква, помідори і часник моєму і чистимо.

2. Подрібнюємо морква на тертці для корейської моркви, або ж в блендері. Пассируем на рослинній олії в глибокій сковороді 5 хвилин.

3. Тим часом помідори подрібнити в пюре будь-яким доступним вам способом, - пропустіть через м'ясорубку, або надішліть в блендер. Краще шкірку при цьому знімати.

4. Коли морквина вже підрум'яниться, додаємо томатне пюре і роздавлений часник. Додаємо сіль, цукор і спеції. Тушкуємо під кришкою 20 хвилин.

5. Тепер вливаємо оцет, і тушкуємо ще пару хвилин. Знімаємо з вогню і перекладаємо в стерильні баночки. Відразу ж і закочує.

Готово! Я сподіваюся, цей простий рецепт моркви в томаті вам припаде до смаку. Хай щастить!