Молода картопля у фритюрі

Молода картопля у фритюрі
Кількість порцій: 4 Час приготування: 40 хв.
Багато господині вважають, що молода картопля дуже водянистий і для смаження не годиться. Хочу розвіяти цей міф і поділитися з вами прекрасним способом приготування молодої картоплі у фритюрі!

опис приготування:

Цей рецепт розповість і покаже, як швидко і просто на перший погляд не привабливі дрібна молода картопля перетворюється в дуже смачне і ароматне блюдо. Харчуватися смаженої у фритюрі картоплею постійно не рекомендується. Але час від часу не забороняється побалувати себе і близьких цим смачним блюдом.

  • Молода картопля— 400 грам
  • Рослинна олія— 400 мілілітрів
  • Червоний перець мелений— 1 Чайна ложка
  • Чилі— 1/2 чайних ложки
  • коріандр мелений— 3/4 чайних ложки
  • сіль— За смаком
Молода картопля у фритюрі - фото крок 1 1. Промийте ретельно весь картопля під проточною водою від бруду.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 2 2. Помістіть картопля в пароварку, не забувши посолити. Варіть картоплю до готовності.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 3 3. Помістіть картопля на плоску тарілку, щоб він охолов.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 4 4. Розігрійте рослинне масло до кипіння.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 5 5. Смажена картопля помістіть на тарілку, щоб він охолов.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 6 6. Тепер помістіть смажену картоплю знову в киплячу олію.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 7 7. Покладіть картоплю на паперові рушники, щоб зайвий жир вбрався.

Молода картопля у фритюрі - фото крок 8 8. Готову картоплю приправте червоним перцем, чилі, сіллю і коріандром.

Схожі рецепти

Молода картопля в духовці

Молода картопля в духовці

Тільки на ринку з'являється молода картопля, відразу ж поспішаю купити її і відварити. Ось розповім ще про один смачне варіанті, як приготувати молоду картоплю в духовці. смачно, просто і апетитно! опис приготування: Картоплю можна не очищати від шкірки, а тільки добре вимити. Можна залишити й...

читати далі
Молода картопля на сковороді

Молода картопля на сковороді

Сьогодні пропоную вашій увазі дуже простий і легкий рецепт гарніру, розповім, як приготувати молоду картоплю на сковороді, він добре поєднується з м'ясом або рибою. Також поєднується з салатами. опис приготування: Головне в цьому нехитрому блюді - правильна, рівномірна обжарка всіх бульб карто...

читати далі
Молода картопля обсмажений

Молода картопля обсмажений

Літні страви їх картоплі в липні дуже актуальні! Молода картопля обсмажений викличе загальне схвалення. Його можна подати зі свіжими і тушкованими овочами, м'ясом, куркою! Не пропустіть момент. опис приготування: Приготувати молода картопля обсмажений нескладно і недовго. Його навіть не потріб...

читати далі
Молода картопля по-селянськи

Молода картопля по-селянськи

Молода картопля по-селянськи готується неймовірно просто і швидко, але виходить таке блюдо не тільки смачним, але і красивим. подивіться, як приготувати молоду картоплю по-селянськи. опис приготування: Це легкий в приготуванні молода картопля, який навіть не треба мити. Що може бути простіше д...

читати далі
Молода картопля по-португальськи в гірчичною заправці

Молода картопля по-португальськи в гірчичною заправці

Хочу запропонувати вам цікавий варіант приготування пікантного картоплі з гірчицею, який не залишить вас байдужими. Це дуже просто і смачно! Запрошую до столу. опис приготування: Свіжу зелень можна додати в гірчичний соус або ж прикрасити картопля після приготування. Блюдо дуже ефектне при под...

читати далі