Рецепт „Млинці на пару“

Опис приготування:

1. Спочатку необхідно приготувати тісто для млинців. Виливаємо в миску трохи молока, додаємо яйця, борошно, сіль і цукор. Перемішуємо всі інгредієнти. Потихеньку додаємо молоко, при цьому інтенсивно заважаємо, щоб не утворювалися грудки. Тісто має вийти рідким, за своєю консистенцією нагадує сметану.

2. Тепер змастіть маслом чашу мультиварки, виставте режим випічки. Налийте в чашу тісто, випікайте млинці по 5 хвилин з кожного боку, акуратно перевертаючи їх лопаткою. Готові млинці складайте на тарілку.

3. Тепер займемося начинкою для наших млинців. Поріжте на шматочки ріпчасту цибулю, додайте його в фарш. Посоліть і поперчіть його на свій смак, а також ретельно перемішайте.

4. Покладіть на кожен млинець начинку, поверніть його, як вам зручніше. У мультиварку налийте гарячу воду до середовища позначки. Поставте парову грати, змастіть її маслом. Акуратно викладіть на решітку млинці, та так, щоб вони не торкалися одне одного.

5. Виставте режим пара і поставте таймер на 20-25 хвилин. Слідкуйте уважно за цим, часу може знадобитися трохи більше, адже все залежить від розміру млинчиків. Після цього діставайте млинці з мультиварки - вони будуть повністю готові.

Ось і весь секрет, як приготувати млинці на пару. Смачного!

• Борошно - 200 грам
• Яйця - 2 штуки
• Молоко - 400 мілілітрів
• Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
• Цукру - 1 Чайна ложка
• Солі - 1 щіпка
• Свинячий фарш - 500 грам
• Ріпчаста цибуля - 2 штуки
• Чорний мелений перець - За смаком