Маринована курка
(покроковий рецепт з фото)
М'ясо курки досить ніжне і соковите. Але якщо ще додати до нього маринад або соус, то можна отримати блюдо, тане в роті. Дивіться, як приготувати мариновану курку з овочами в духовці.
Незважаючи на наявність майонезу і сметани в маринаді, блюдо виходить досить легким, адже на гарнір разом з куркою запікаються овочі, які легко засвоюються і містять в собі вітаміни і корисні мікроелементи.
Маринувати курку можна 3 годину, але краще залишити її в маринаді на ніч, щоб вона встигла просочитися ароматом часнику і спецій.
- Курка - 1 штука (близько 2-2, 5 кг)
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Картопля - 6 штук
- Морква - 1 штука
- Часник - 1 штука (головка)
- Селера кореневої - 250 грам
- Пастернак - 100 грам
- Корінь петрушки - 100 грам
- Майонез - 3 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Каррі - За смаком
Курячу тушку чистимо і ділимо на 8-10 частин. Видавлюємо часник, додаємо до нього сметану, гірчицю, сіль, перець, каррі та інші спеції за смаком. Обмащуємо маринадом курку і залишаємо в холодильнику на ніч.
Вранці або вдень починаємо готувати овочі. Чистимо і ріжемо досить великими шматочками картоплю, пастернак, морква, селера, петрушку. До них додамо майонез, сіль і інші приправи за смаком.
Гарненько перемішуємо овочі і додаємо до них шматочки курки. Греєм духовку до 200 градусів, деко змащуємо олією і кладемо м'ясо з овочами.
Запікати страву будемо близько години, щоб все встигло ретельно приготуватися. Подаємо курочку і овочі гарячими.
