Рецепт „Маринад для шашлику з ківі“

Як приготувати маринад для шашлику з ківі?

1. Стиглі ківі почистіть і наріжте кружальцями.

2. Петрушку промийте і порвіть руками.

3. Часник подрібніть ножем.

4. Перець чилі наріжте кружальцями.

5. М'ясо просушіть паперовим рушником і покладіть в миску або пакет для маринування.

6. Влийте туди оливкова олія, мідь. Потім посипте м'ясо сіллю, перцем і кумином.

7. Потім між шматочками м'яса викладіть нарізану ківі, часник, петрушку і чилі.

8. Закрийте пакет або миску, поставте на 2 години на нижню полицю холодильника.

Більше двох годин тримати м'ясо в такому маринаді не рекомендується.

Смажте шашлик як зазвичай.

Смачного!

• Ківі - 4 штуки
• Часник - 4 зубчики
• Вапно або лимонний - 1 штука
• Петрушка, пучок - 1 штука
• Перець чилі - 1 штука
• Сіль - 2 Ст. Ложки
• Чорний перець - 1/4 чайних ложки (мелений)
• Мелений кумін - 3/4 чайних ложки
• Мед - 1 Чайна ложка
• Масло оливкове - 2 Ст. Ложки