Манти з листкового тіста
(покроковий рецепт з фото)
Традиційні узбецькі манти тепер і з листкового тіста. З нашим рецептом мант з листкового тіста ви зможете приготувати їх просто і швидко!
В ідеалі манти роблять з прісного тіста, навіть без яйця. Тісто виходить еластичним, але тонким. Проте, спробувала якось приготувати з покупного листкового тіста - і непогано вийшло, а заодно і з тестом возитися не треба. Для приготування мант з листкового тіста, якщо самі його робити будете, не додавайте багато маргарину, а то вже дуже жирними манти вийдуть. До того ж, раджу побільше цибулі додавати, манти повинні бути соковитими. Дивимося рецепт.
- Тісто листкове - 300-400 грам
- Свинина - 500 грам
- Картопля - 5-6 штук
- Цибуля - 3-4 штук
- Спеції - За смаком
М'ясо подрібніть як на фарш. Додайте подрібнену цибулю.
Додаємо картоплю, порізану кубиками. Перемішуємо.
Ділимо тісто на частини, злегка борошном присипаємо.
Розкачуємо кружечки, викладаємо начинку.
Tania страви.
У мене вийшло щось на зразок конверта.
І кінці теж скріплюємо.
Викладаємо в мантоварку і на 40 хвилин ставимо готуватися.
Готові манти з листкового тіста дуже добре йдуть з соусами різними, особливо часниковими і зі свіжою зеленню. Смачного!
Готові манти з листкового тіста дуже добре йдуть з соусами різними, особливо часниковими і зі свіжою зеленню. Смачного!
