Маффіни зі свіжою полуницею
(покроковий рецепт з фото)
Американська кухня проста, але маффіни я люблю найбільше. Метушні ніякої, а до чаю готовий тобі десерт.
Готуємо тісто на основі смеатни або кефіру, додаємо порізані шматочками ягоди полуниці, розливаємо готову масу по формах і запікаємо. Вкуснятина! Маффіни зі свіжою полуницею подавайте до чаю, кава.
- Борошно пшеничне - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Кефір або сметана - 1 Склянка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Яйце - 3 штуки
- Полуниця свіжа - 15 штук
У миску вбийте яйця. Додайте розпушувач, цукор. Збийте все до однорідності дуже швидко.
Додайте кефір або сметану. Знову перемішайте.
Просійте борошно і замісіть тісто. Воно повинно бути як густа сметана.
У тісто додайте нарізані шматочки полуниці.
Розлийте тісто по силіконовим формочках.
Випікайте при 160 градусах в гарячій духовці.
Готові рум'яні мафіни подайте до столу.
Готові рум'яні мафіни подайте до столу.
