Курка з гірчицею в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Секрет цієї страви саме в соусі. Завдяки гірчично-медовому смаку курка набуває абсолютно новий і неповторний аромат. Поспішайте спробувати.
При цьому соус готується досить просто. Все що потрібно - це мед, гірчиця і спеції. Мед для соусу вибирайте рідкий, але не переборщіть з сіллю і перцем для курки, так як гірчиця і так додасть гостроти.
- Куряче філе - 600 грам(3 грудки)
- Мед - 1/2 склянки (рідкий)
- Гірчичний - 1/2 склянки
- Сушений базилік - 1 Чайна ложка
- Паприка - 1 Чайна ложка
- Сушена петрушка - 1/2 чайних ложки
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
1. Куряче філе ретельно промийте і наріжте на шматочки.
2. Викладіть шматочки в форму для запікання, посоліть і поперчіть за смаком.
3. Тепер прийшов час зробити медово-гірчичний соус. Приготуйте миску, вилийте туди мед.
4. Додайте гірчицю.
5. Додайте туди базилік, перець і Петрушка.
6. Ретельно перемішайте.
7. Полийте половиною соусу курку, розмажте його рівномірно за допомогою пензлика.
8. Поставте випікатися в духовку, розігріту до 180 З 30 хвилин.
9. Переверніть шматочки курки.
10. Я сіль, поперчіть зворотні сторони курки. Змастіть залишилися соусом. Залиште запікатися ще 15 хвилин.
11. Перед подачею на стіл дайте страві охолонути хвилин 10. Смачного!
