Курка в рукаві з грибами і картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Варіацій на тему курки з картоплею в рукаві існує дуже багато, але цей варіант - один з моїх улюблених. Курка по цьому рецепту виходить ніжною і соковитою, а картопля - м'якою і розсипчастою.
Цей рецепт - просто ідеальний варіант для вечері або обіду як в колі сім'ї, так і з друзями. Рецепт дуже простий, від вас вимагається лише нарізати овочі і скласти в рукав для запікання. До речі, з цією стравою можна нескінченно експериментувати, додаючи або збавляючи ті чи інші інгредієнти. Наприклад, до цього набору інгредієнтів можна додати солодкий перець, кукурудзу, брокколі, кольорову капусту, спаржу і свіжі або заморожені овочі.
- Курка - 700 грам
- Картопля - 5 штук
- Морква - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Печериці - 350 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець духмяний мелений - За смаком
- Паприка - За смаком
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі помийте. Курячі частини (я використовую курячі стегенця, які розрізала на стегно і гомілку) промийте та висушіть.
Картопля поріжте на невеликі шматочки, трохи крупніше, ніж на суп.
Цибуля поріжте четвертькольцами, а морква наріжте тонкими кружечками.
Печериці очистіть і кожен грибочок разрежьтевздовж на 4 частини.
Перекладіть все овочі та гриби в більшу миску, приправити сіллю, додайте перець, паприка, рослинна олія. Добре перемішайте.
Перекладіть все в рукав для запікання.
Курячі частини натріть сіллю і перцем, викладіть в рукав зверху на овочі. За бажанням курочку можна попередньо замаринувати в спеціях, майонезі або соєвому соусі.
Запікайте курку в рукаві з картоплею та грибами приблизно 40-60 хвилин при температурі 190 градусів, в залежності від типу духовки. Коли картопля буде майже готова, пакет розріжте і розгорніть, щоб курочка підрум'янилася. Смачного!
