Курка по-польськи
(покроковий рецепт з фото)
У цьому ароматному і неймовірно смачне блюді польської кухні ви знайдете приголомшливе поєднання продуктів, яке не залишить вас байдужими - вам обов'язково варто побалувати себе цій смакота.
Якщо ви хоч трохи знайомі з польською кухнею, то, напевно, знати, що в ній одними з найпоширеніших продуктів є всякі копченості та квашена капуста. Цей цікавий рецепт курки по-польськи не став винятком і в його складі ми можемо спостерігати всі ці інгредієнти, які межу іншому і задають основний смак всього блюда. А він, до речі, виходить досить незвичайний, але при цьому дуже насичений і якийсь особливо домашній. Капуста дійсно дуже добре вписується в це блюдо, а якщо використовувати тут капусту власного виробництва, то цієї страви взагалі ціни не буде. Я раджу вам обов'язково скористатися цим простим рецептом курки по-польськи найближчим часом, адже такі кулінарні шедеври не повинні залишатися непоміченими.
1) Для початку готуємо всі необхідні продукти. Свинячі сосиски нарізаємо на кружечки. З помідор знімаємо шкірку і ріжемо їх невеликими кубиками.
2) Тепер змішуємо нарізані сосиски, помідори і кислу капусту. Ретельно все перемішуємо і викладаємо у жароміцних посуд, попередньо змащену маслом.
3) У мисочці змішуємо 3 ложки рослинної олії, перець і трохи солі. Тепер втираємо приготовлену суміш в курячі гомілки і викладаємо їх поверх капусти, сосисок і помідор.
4) Розміщуємо всі в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо до повної готовності курки (приблизно 30-40 хвилин). Коли з курки буде виділятися прозорий сік, значить наше блюдо готове.
Виходить дуже соковите блюдо з кислуватим смаком завдяки капусті. Розкладаємо його по тарілочках і пригощаємося. Смачного!
- Гомілка куряча - 4 штуки
- Капуста кисла - 500 грам
- Свинячі копчені сосиски- 200 грам
- Помідор - 3 штуки
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Паприка - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
1) Для початку готуємо всі необхідні продукти. Свинячі сосиски нарізаємо на кружечки. З помідор знімаємо шкірку і ріжемо їх невеликими кубиками.
2) Тепер змішуємо нарізані сосиски, помідори і кислу капусту. Ретельно все перемішуємо і викладаємо у жароміцних посуд, попередньо змащену маслом.
3) У мисочці змішуємо 3 ложки рослинної олії, перець і трохи солі. Тепер втираємо приготовлену суміш в курячі гомілки і викладаємо їх поверх капусти, сосисок і помідор.
4) Розміщуємо всі в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо до повної готовності курки (приблизно 30-40 хвилин). Коли з курки буде виділятися прозорий сік, значить наше блюдо готове.
Виходить дуже соковите блюдо з кислуватим смаком завдяки капусті. Розкладаємо його по тарілочках і пригощаємося. Смачного!
