Каннелоні з цибулі-порею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 50 хв.
Хочете приготувати щось незвичайне зі звичайних продуктів? Пропоную вам скористатися цим рецептом і приготувати каннелоні з цибулі-порею. Нічого складного, а смак вас здивує, повірте
Опис приготування:
Вам подобається дивувати своїх рідних незвичайними стравами? Давайте приготуємо каннелоні з цибулі-порею з м'ясною начинкою. Не лякайтесь, адже готується це блюдо дуже легко і просто, єдина трудність - начинити трубочки :). А ще до цих цибульним трубочкам ми приготуємо соус. Смачно і незвично!
- Лук-пориста - 1/2 штуки (біла частина 10 см)
- Курячий фарш - 250-300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1/2 штуки
- Часник - 1-2 зубчиків
- Яйця - 1 штука
- Помідори у власному соку - 100-150 грам (або свіжий 1 великий)
- Зелень петрушки - 10-15 грам
- Сіль - 2 щіпки
- Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
- Базилік - 1-2 Щепоток (сушений)
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Крем - 1, 5 чайних ложки (або майонез)
1. Відрізаємо від стебла цибулі-порею білу частину, приблизно 10 см.
2. І акуратно роз'єднуємо на трубочки.
3. Заллємо окропом на кілька хвилин.
4. Частину, що залишилася внутрішню частину дрібно нарізаємо і обсмажити до м'якості з ложкою оливкової олії.
5. Підготуємо начинку: змішаємо курячий фарш, яйце, обсмажену цибулю. За смаком солимо, перчимо і додамо сушений базилік.
6. Заповнюємо трубочки з цибулі-порею, викладаємо в посуд для запікання, змащену олією. І злегка змажемо сметаною або майонезом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
7. Приготуємо соус. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до легкого золотистого кольору і додамо дрібно нарізаний часник. Обсмажуємо хвилину-півтори.
8. Додаємо подрібнені помідори. І випаровуємо соус до потрібного вам стану.
9. Коли зайва рідина випарується, доводимо соус до смаку, додавши сіль, мелений перець і можна додати дрібку цукру. І тепер додамо дрібно нарізану зелень, перемішуємо і прибираємо з вогню.
10. Каннелоні злегка подрумянились, начинка готова, при проколюванні сік прозорий.
11. Подаємо до столу з смачним соусом. Смачного!
