Фрикадельки «нірвана»
(покроковий рецепт з фото)
Ця назва не випадкова, адже фрикадельки неймовірно ароматні і смачні. Приготовлені в духовці з яловичого фаршу і сиру, вони зводять з розуму своїм ароматом і апетитним виглядом. Спробуйте!
Щоб фрикадельки вийшли не сухими, потрібно ставити деко в дуже гарячу духовку, щоб відразу утворилася скоринки, тоді м'ясний сік залишиться всередині. Випікайте при температурі 200 градусів хвилин 20-25, заглядайте в духовку, як тільки вони подрумянились, значить готові! дивіться, як приготувати фрикадельки "нірвана" . Подавайте їх з томатним або сметанним соусом, грибним.
- Фарш із яловичини - 450 грам
- Цибуля - 1 штука
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Італійські трави - 1 Чайна ложка
- Орегано - 0, 5 чайних ложки
- Чилі перець (пластівці) - 0, 5 чайних ложки
- Соус "вустершир" - 1, 5 Ст. Ложки
- Молоко - 70 мілілітрів
- Тертий сир - 70 грам
- Панірувальні сухарі або хлібні крихти - 0, 5 склянки
Підготуйте продукти, приступимо!
У яловичий фарш покладіть дрібно порізану цибулину.
Додайте сіль, спеції, гарненько перемішайте.
Влийте соус. Перемішайте.
Влейте молоко. Перемішайте.
Додайте сир тертий і панірувальні сухарі. Руками вимішують фарш до однорідності і пластичності.
Набирайте столовою ложкою в руки фарш і форми фрикадельки розміром трохи більше волоського горіха. Викладайте їх на деко і відправляйте в гарячу духовку на 25 хвилин.
Фрикадельки готові! Подавайте до столу гарячими, приємного!
