Французький омлет з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Класичний французький омлет з сиром в домашніх умовах - улюблений сніданок багатьох. Основне правило - яйця потрібно добре збити і ретельно посмажити. Сир додасть блюдо особливий смак.
Опис приготування:
Французький омлет з сиром в домашніх умовах - це найкращий початок дня! Часу на його приготування піде не більше півгодини, а смакові якості порадують будь-якого гурмана. Додайте сир, зелень і свіжі овочі при подачі.
- Яйця - 4 штуки
- Молоко - 100 грам
- Сир - 100 грам
- Зелень - За смаком
- Сіль, приправи - За смаком
1. Приготувати французький омлет з сиром в домашніх умовах дуже просто. Насамперед, нам потрібно приготувати яєчну масу. На дві порції чотирьох яєць буде досить.
2. Готуємо всі інгредієнти: яйця вбиваємо в миску. Нарізаємо зелень і натираємо сир.
3. Вливаємо молоко в яйця і починаємо збивати. Можете скористатися віночком або міксером, але врахуйте, що маса повинна збільшитися вдвічі.
4. Виливаємо отриману масу на сковороду, перчимо і заправляємо за смаком. Тепер найважливіший процес - правильно посмажити омлет.
5. В середину викладаємо сир і зелень, але можна начинку покласти і в саму масу.
6. Наше завдання помішувати постійно омлет, немов перевертаючи його. Це робити краще лопаткою.
7. Коли омлет буде готовий, загортаємо його вдвічі і викладаємо на тарілку. Перед подачею можна прикрасити зеленню.
8. Ось так він буде виглядати в готовому вигляді. Смачного!
