Дієтичний олів'є
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Замінюємо найшкідливіші компоненти салату і перетворюємо його в цілком прийнятне для дієти блюдо. Ковбасу замінюємо індичкою, а майонез - заправкою на основі йогурту.
Опис приготування:
Майже класичний рецепт нашого улюбленого салату. Натріть або дрібно поріжте відварені морква і картопля, а також огірки і яєчний білок. Дрібно поріжте відварене м'ясо і зелену цибулю. Для заправки з'єднайте в блендері йогурт, жовтки, гірчицю, трохи солі і перцю і збийте в однорідну масу. З'єднайте всі інгредієнти, добре перемішайте і подавайте на стіл. Смачного!
- М'ясо індички - 300 грам
- Яйця - 3 штуки
- Мариновані огірки - 3 штуки
- Картопля - 2 штуки
- Морква - 2 штуки
- Горошок зелений - 100 грам
- Йогурт - 200 грам
- Гірчичний - 0, 5 Ст. Ложки
- Зелена цибуля - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
Натріть на крупній тертці відварені морква і картопля, а також огірки.
Відваріть яйця і розділіть їх на білки і жовтки.
Білки також натріть на тертці.
Відваріть м'ясо і дрібно наріжте.
Подрібніть зелену цибулю.
Тепер приготуємо заправку - з'єднайте в блендері йогурт, жовтки, гірчицю, трохи солі і перцю і збийте в однорідну масу. Залишається лише все змішати і салат готовий.
