Рецепт Човники з куркою фото

Човники з куркою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто, Птах, Курка, Листкове тісто
ПП рецепти
На полуденок, На сніданок
Випічка, Листкові торти

Смачна і проста домашня випічка, яка підійде і для сімейного чаювання або для святкового столу. Беріть на замітку!

Приготувати човники з куркою можна на сніданок, в якості перекусу або для фуршету на святковий стіл. Ніжні, соковиті, ароматні, вони сподобаються дітям і дорослим. Начинку можете сміливо видозмінювати за своїм смаком. Залежно від розміру човників вийде від 8 до 14 штук.

  • Тісто листкове - 500 грам (у мене дріжджове)
  • Цибуля - 2 штуки
  • Куряче філе - 300 грам (у мене грудка)
  • Сир - 150 грам
  • Прованські трави - 0, 5 чайних ложки (за смаком)
  • Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
  • Жовток - 1 штука (для змазування)
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
човники з куркою - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Тісто листкове заздалегідь розморозити при кімнатній температурі.
човники з куркою - фото крок 2
Цибуля наріжте кубиками і обсмажте до м'якості.
човники з куркою - фото крок 3
Додайте нарізане невеликими шматочками куряче філе. Додайте прованські трави, сіль і перець за смаком.
човники з куркою - фото крок 4
Все перемішайте і обсмажте приблизно протягом 2-3 хвилин, поки м'ясо не побіліє.
човники з куркою - фото крок 5
Кожен пласт тесту по черзі розкачати на присипаної борошном поверхні, товщиною приблизно 3-4 мм. Наріжте тісто на квадрати, в залежності від бажаного розміру самих човників. У мене з двох шарів тесту вийшло 12 штук. На кожен шматочок викладіть по центру трохи начинки.
човники з куркою - фото крок 6
Рясно посипте начинку тертим сиром.
човники з куркою - фото крок 7
З'єднайте краю піднімаючи їх злегка з боків руками, щоб вийшли своєрідні човники.
човники з куркою - фото крок 8
Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, змастіть збитим жовтком і запікайте в духовці при температурі 180-200 градусів близько 20-25 хвилин.
човники з куркою - фото крок 9
Човники з куркою готові.
човники з куркою - фото крок 10
Смачного!

Схожі рецепти