Брокколі з сиром в горщику
(покроковий рецепт з фото)
Розповім вам, як приготувати брокколі з сиром в горщику в домашніх умовах. Це простий спосіб зробити дієтичне, але в той же час ситне і смачне блюдо на обід або вечерю. До того ж, це швидко!
Перед вами простий рецепт брокколі з сиром в горщику. Виходить дуже просте блюдо, яке, втім, не позбавлене своєї особливої принади. Його можна подавати як самостійний варіант обіду або вечері, а можна подавати як гарнір до м'яса або риби. Бажаю вам успіху!
- Брокколі - 200 грам
- Сир твердий - 150 грам (рекомендую брати білий сир - Адигейський, mocarellu або сир фета.)
- Крем - 100 грам
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Часник - 2 зубчики
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
1. Брокколі моєму, ділимо на суцвіття і опускаємо в кіпаящую солону воду на 5 хвилин. Потім відкинемо на друшляк.
2. Паралельно розтопити мало і підсмажити на ньому борошно, поки вона не стане золотистою. Потім вливаємо сметану, і на маленькому вогні тримаємо, поки соус не загусне. Спеції - за смаком.
3. На дно горщика викладаємо подрібнений часник і тертий сир, потім - брокколі, і потім все це заливаємо соусом. За бажанням можна залишити трохи сиру, щоб посипати страву зверху.
4. В духовці, розігрітій до 200 градусів, тримаємо буквально 10-15 хвилин, і блюдо можна прикрашати зеленню і подавати до столу!
