Бажання (простий рецепт)

Бажання (простий рецепт)
Кількість порцій: 10 Час приготування: 1 г. 20 хв.
Бажання - ароматне м'ясне блюдо. Щоб буженина виходила соковитою, я використовую свинячий окіст, часник і улюблені спеції. Ось такий простий рецепт, а м'ясо виходить просто дивовижним на смак!

опис приготування:

Якщо у вас є хороший шматок свинячого окосту, то цей простий рецепт перетворить його в вишукане і ароматне блюдо, buženinu. Це чудове запечене м'ясо стане чудовою прикрасою будь-якого застілля.

Я поділюся рецептом, як приготувати буженину простим рецептом, запечену в часнику і гірчиці. Для пікантності додамо трохи апельсинової цедри і коричневого цукру - для красивого золотистого кольору.

  • свинячий окрок— 1,5 кілограма
  • часник— 3 зубчики
  • гірчичний— 2 Ст. ложки
  • майоран сушений— 1/2 чайних ложки
  • Коричневий цукор— 50 грам
  • сушений часник— 1 Ст. ложка
  • цедра апельсина— 1 Чайна ложка
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • Перець чорний мелений— 1 Чайна ложка
  • вино— 1 Склянка
  • Апельсиновий сік— 1 Склянка
1 М'ясо промийте та висушіть, обв'яжіть кулінарною ниткою і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

2 Покладіть м'ясо на деко, додайте вино, апельсиновий сік і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин.

3 Часник почистіть і пропустіть через прес, додайте спеції, гірчицю і цедру лимона. Розмішайте все до однорідності.

4 М'ясо дістаньте з духовки і змастити його приготованим соусом. Надішліть в духовку на 7-10 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.

5 ретельно стежте, так як цукор дуже швидко стає коричневим і надає гарну золотисту скориночку. Перед подачею обов'язково видаліть кулінарну нитку.

Схожі рецепти

Бажання з яловичини в мультиварці

Бажання з яловичини в мультиварці

Хочете запекти смачне мяско до святами? Використовуйте свою мультиварку для приготування смачної буженини з яловичини. опис приготування: Залежно від потужності вашої мультиварки, час вказане в моєму рецепті може варіюватися. З цього рекомендую вам стежити за всім процесом на власні очі, хоча ...

читати далі
Бажання з індички

Бажання з індички

Цей простий рецепт буженини з індички можна сміливо відносити до розряду дієтичних страв, — мало калорій, але при цьому смачно і ситно. Відмінна і здорова закуска, до того ж, дуже ніжна на смак. опис приготування: Цей простий рецепт буженини з індички дуже легко полюбити з першого погляду, — а...

читати далі
Бажання з карбонату

Бажання з карбонату

Знайти якісні м'ясні продукти в магазині іноді дуже важко, а ось приготувати смачну буженину у себе вдома зовсім просто, ділюся рецептом, така буженина прикрасить будь-який стіл. Спробуйте! опис приготування: Приготувати домашню буженину дуже просто, способів багато і це один з них. Дотримуйте...

читати далі
Бажання з курки в мультиварці

Бажання з курки в мультиварці

Ви навіть не уявляєте, яка ніжна буженина виходить з курячого філе за цим рецептом, а весь секрет тут у тому, що готувати її ми буде в молоці, повірте, смак у м'яса буде чудовий. опис приготування: Хочу запропонувати вам дуже простий рецепт буженини з курки в мультиварці, з яким мяско виходить...

читати далі
Бажання з курки

Бажання з курки

Цей рецепт приготування буженини з курки дуже сподобається вам своєю доступністю і простотою, — дешево, швидко готується, подається "; і в бенкет, і в світ ";, та ще й дуже смачно! Ви повинні спробувати! опис приготування: Вашій увазі пропоную самий, як мені здається, простий рецепт буженини з...

читати далі