Антрекот з яйцем
(покроковий рецепт з фото)
Антрекот з яйцем смажиться звичайним чином, тільки подається він з яєчнею. Яйце ми піджаримо тоді, коли наше м'ясо буде відпочивати. Раджу для смаження антрекота використовувати пательню-гриль.
Як приготувати антрекот з яйцем?
1. М'ясо промийте.
2. Промокніть антрекот паперовим рушником, він повинен бути сухим.
3. Легенько вбийте в м'ясо сіль і мелений чорний перець.
4. У сковороду влийте трохи масла.
5. Розігрійте сковороду з маслом на швидкому вогні.
6. Викладіть антрекот в сковорідку і обсмажуйте по 5-6 хвилин з кожного боку.
7. Готовий антрекот викладіть на тарілку і залиште на 10 хвилин.
8. Поки м'ясо відпочиває в окремій сковороді на вершковому маслі підсмажте яйце.
9. Викладіть яйце на антрекот і посипте свіжою рубаною зеленню.
Антрекот з яйцем готовий!
Смачного!
- Антрек - 1 штука(500-550 г)
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Масло оливкове - 2-3 Ст. Ложок (або рослинне)
- Яйце - 1 штука
- Вершкове масло - 30 грам
Як приготувати антрекот з яйцем?
1. М'ясо промийте.
2. Промокніть антрекот паперовим рушником, він повинен бути сухим.
3. Легенько вбийте в м'ясо сіль і мелений чорний перець.
4. У сковороду влийте трохи масла.
5. Розігрійте сковороду з маслом на швидкому вогні.
6. Викладіть антрекот в сковорідку і обсмажуйте по 5-6 хвилин з кожного боку.
7. Готовий антрекот викладіть на тарілку і залиште на 10 хвилин.
8. Поки м'ясо відпочиває в окремій сковороді на вершковому маслі підсмажте яйце.
9. Викладіть яйце на антрекот і посипте свіжою рубаною зеленню.
Антрекот з яйцем готовий!
Смачного!
1. М'ясо промийте.
2. Промокніть антрекот паперовим рушником, він повинен бути сухим.
3. Легенько вбийте в м'ясо сіль і мелений чорний перець.
4. У сковороду влийте трохи масла.
5. Розігрійте сковороду з маслом на швидкому вогні.
6. Викладіть антрекот в сковорідку і обсмажуйте по 5-6 хвилин з кожного боку.
7. Готовий антрекот викладіть на тарілку і залиште на 10 хвилин.
8. Поки м'ясо відпочиває в окремій сковороді на вершковому маслі підсмажте яйце.
9. Викладіть яйце на антрекот і посипте свіжою рубаною зеленню.
Антрекот з яйцем готовий!
Смачного!
