Рецепт „Антрекот з яловичини на сковороді“

Це дивно простий рецепт антрекота з яловичини на сковороді, без зайвих спецій і інших добавок. Такий варіант гарячого блюда підійде для справжніх цінителів соковитого і ніжного м'яса.

1. Для початку яловичину потрібно вимити і ретельно обсушити, щоб прибрати зайву вологу.

2. Паралельно потрібно відразу поставити на повільний вогонь сковороду, щоб як слід її прогріти. Найкраще використовувати хорошу сковороду-гриль, так м'ясо вийде дійсно ідеальним.

3. Обсушене м'ясо трохи підсолити і поперчити за смаком.

4. Додати трохи рослинного масла, взбризнув їм м'ясо з усіх боків.

5. Коли сковорода добре нагрілася можна викласти м'ясо. Час приготування залежить від ваших смакових уподобань. Мінімально антрекот з яловичини на сковороді в домашніх умовах смажиться близько 3 хвилин з кожного боку, але час може бути збільшено.

6. Головний секрет цієї страви в тому, що м'ясо потрібно перевернути на сковороді тільки 1 раз.

Подавати до столу його можна відразу, доповнивши соусом, наприклад, або улюбленим гарніром.

• Яловичина - 500 грам
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - 1 щіпка
• Рослинна олія - 1 Ст. Ложка

Подавати до столу його можна відразу, доповнивши соусом, наприклад, або улюбленим гарніром.