Зелень на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Заготовляємо свіжу зелень для різних страв на зиму. Тепер аромат кропу або петрушки буде доступний круглий рік!
Таким способом ви можете приготувати будь-яку зелень в принципі. Для приготування зелені на зиму нам знадобиться стакан солі (можна морську взяти), півлітрова банка і безпосередньо свіжа зелень. Дивимося далі.
- Кріп - 0, 5 кілограма
- Петрушка - 2 пучка
- Сіль - 1 Склянка
Кріп гарненько промийте та висушіть. Він не повинен бути мокрим.
Ріжемо дрібно разом з корінцями.
Точно так же робимо з петрушкою.
Засипаємо все сіллю і ретельно перемішуємо.
Банку стерилизуем (можна в духовці, можна на бані водяній). Зелень гарненько утрамбовуємо в банку і відправляємо в холодильник.
Зелень на зиму готова. Смачного!
Зелень на зиму готова. Смачного!
