Тарталетки з солодкою начинкою для дітей
(покроковий рецепт з фото)
Якщо не знаєте, ніж побалувати своїх маленьких ласунів - тарталетки з солодкою начинкою для дітей стануть відмінним рішенням. Начинкою для цих кошиків можуть послужити крем, фрукти, желе і так далі
tartalettes - вони ж кошики, готують з різною начинкою (солоної або солодкої). В даному випадку ми готуємо тарталетки з солодкою начинкою для дітей на основі крему і полуниці. Для приготування крему нам знадобиться сир "маскарпоне", ванільний цукор і цукрова пудра, а полуницю можна замінити будь-якими іншими фруктами і ягодами.
- Листкове тісто - 1 кілограм
- Сир "маскарпоне" - 300 грам
- Яйця - 3 штуки
- Манька - 1/2 Ст. Ложки
- Ванільний цукор - За смаком
- Сіль і цукрова пудра - За смаком
- Мигдаль - За смаком
1. Для тарталеток з кремом і фруктами відмінно підходить листкове тісто, але при бажанні можна приготувати і пісочне. У форми обов'язково слід покласти кальку.
2. Проколюємо дно тесту в тарталетках виделкою і засипаємо квасоля або горох (щоб тісто не піднімалося). Ставимо в духовку і запікаємо до готовності.
3. Готовий крем: змішуємо сир з іншими інгредієнтами і все добре збиваємо. Заливаємо крем в тарталетки і знову ставимо в духовку хвилин на 15.
4. Викладаємо на остиглі тарталетки нарізану полуницю або інші фрукти / ягоди.
5. Посипаємо цукровою пудрою і мигдальної крихтою.
6. Подавати тарталетки з солодкою начинкою для дітей можна на великому блюді.
