Свинячий шніцель в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 50 хв.
Приготування шніцеля - процес простий! Блюдо готується з свинячого фаршу, з котрого, власне, і формуються шніцелі. Їх запікають у духовці з тертим сиром і яйцем. На гарнір - свіжі овочі.
Опис приготування:
Як зробити свинячий шніцель в духовці в домашніх умовах? Дуже просто! Спершу готуємо свинячий фарш, потім формуємо з нього шніцелі і запікаємо їх в духовці з сиром і яйцем. На гарнір найкраще підійдуть свіжі овочі, наприклад, огірки і помідори. Хай щастить!
- Свинина - 700 грам
- Наречена - 100 грам
- Молоко - 0, 5 склянки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця - 7 штук
- Сир твердий - 150 грам
- Сіль - За смаком
Замочіть черству булку в молоці. Прокрутіть м'ясо, булку і цибулю через м'ясорубку. Додайте сіль, перець і молоко (час, що залишився з замоченою булки). Перемішайте, потім додайте одне яйце і ще раз перемішайте.
Наберіть в долоню фаршу і зліпите котлетку, за формою нагадує човник з поглибленням усередині. Кладемо шніцелі на деко змащений маслом. Ставимо деко ан 20 хвилин в духовку, температура 180 градусів.
Запечені шніцелі присипаємо тертим сиром.
У поглиблення вбиваємо по одному яйцю. Запікаємо ще 20 хвилин.
Смачного!
