Свинина тушкована в горщику
(покроковий рецепт з фото)
Свинина тушкована в горщику - це прекрасне блюдо для тих, хто любить ніжне м'ясо з овочами без зайвого жиру. Спробуйте приготувати цю страву вдома і насолоджуйтеся його неймовірним смаком.
Свинина тушкована в горщику - це добре знайоме багатьом блюдо. Безсумнівна перевага такого способу приготування в тому, що за процесом зовсім не потрібно стежити. А ще воно шалено смачне, тому подобається і дорослим, і дітям. Отже, вивчайте мій рецепт свинини тушкованою в горщику і сміливо готуйте - блюдо вийде що треба!
- Свинина - 600 грам
- Картопля - 3-4 штук
- Цибулина - 2 штуки
- Морква - 2 штуки
- Помідор - 2 штуки
- Зелень - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - 3-5 Ст. Ложок
1. Рецепт приготування свинини тушкованою в горщику починається, звичайно ж, з підготовки всіх необхідних інгредієнтів.
2. М'ясо вимити і просушити. Нарізати невеликими порційними шматочками і злегка обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Чим більше проготовітся м'ясо на сковороді, тим менше часу воно проведе в духовці.
3. Морква очистити і нарізати маленькими кубиками. Можна її злегка обсмажити на сковороді.
4. Цибулину почистити і подрібнити. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
5. Помідор вимити і порізати невеликими кубиками. Якщо свіжих немає, можна скористатися томатним соусом або пастою.
6. Картопля вимити і очистити. Порізати такими ж кубиками.
7. Вимити, просушити і подрібнити свіжу зелень.
8. На дно горщика викласти трохи обсмаженого лука.
9. Слідом йде морква.
10. Поверх моркви викласти м'ясо.
11. Передостаннім йде шар картоплі.
12. Завершує цю картину помідор і трохи зелені.
13. Посолити і поперчити за смаком. Далі є кілька варіантів розвитку подій. Перший - залити горщики окропом, другий - відправити їх в духовку без води. Ви можете вибрати той варіант свинини тушкованою в горщику в домашніх умовах, який вам більше сподобається.
