Рецепт Свинина тушкована в горщику фото

Свинина тушкована в горщику
(покроковий рецепт з фото)

Кавказька кухня , Грузинська кухня
М'ясо , Свинина
Вагітним і годуючим
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 40 хв.

Свинина тушкована в горщику - це прекрасне блюдо для тих, хто любить ніжне м'ясо з овочами без зайвого жиру. Спробуйте приготувати цю страву вдома і насолоджуйтеся його неймовірним смаком.

Опис приготування:

Свинина тушкована в горщику - це добре знайоме багатьом блюдо. Безсумнівна перевага такого способу приготування в тому, що за процесом зовсім не потрібно стежити. А ще воно шалено смачне, тому подобається і дорослим, і дітям. Отже, вивчайте мій рецепт свинини тушкованою в горщику і сміливо готуйте - блюдо вийде що треба!

  • Свинина - 600 грам
  • Картопля - 3-4 штук
  • Цибулина - 2 штуки
  • Морква - 2 штуки
  • Помідор - 2 штуки
  • Зелень - 1 щіпка
  • Сіль - 1 щіпка
  • Перець - 1 щіпка
  • Рослинна олія - 3-5 Ст. Ложок
свинина тушкована в горщику - фото крок 1
1. Рецепт приготування свинини тушкованою в горщику починається, звичайно ж, з підготовки всіх необхідних інгредієнтів.
свинина тушкована в горщику - фото крок 2
2. М'ясо вимити і просушити. Нарізати невеликими порційними шматочками і злегка обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Чим більше проготовітся м'ясо на сковороді, тим менше часу воно проведе в духовці.
свинина тушкована в горщику - фото крок 3
3. Морква очистити і нарізати маленькими кубиками. Можна її злегка обсмажити на сковороді.
свинина тушкована в горщику - фото крок 4
4. Цибулину почистити і подрібнити. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
свинина тушкована в горщику - фото крок 5
5. Помідор вимити і порізати невеликими кубиками. Якщо свіжих немає, можна скористатися томатним соусом або пастою.
свинина тушкована в горщику - фото крок 6
6. Картопля вимити і очистити. Порізати такими ж кубиками.
свинина тушкована в горщику - фото крок 7
7. Вимити, просушити і подрібнити свіжу зелень.
свинина тушкована в горщику - фото крок 8
8. На дно горщика викласти трохи обсмаженого лука.
свинина тушкована в горщику - фото крок 9
9. Слідом йде морква.
свинина тушкована в горщику - фото крок 10
10. Поверх моркви викласти м'ясо.
свинина тушкована в горщику - фото крок 11
11. Передостаннім йде шар картоплі.
свинина тушкована в горщику - фото крок 12
12. Завершує цю картину помідор і трохи зелені.
свинина тушкована в горщику - фото крок 13
13. Посолити і поперчити за смаком. Далі є кілька варіантів розвитку подій. Перший - залити горщики окропом, другий - відправити їх в духовку без води. Ви можете вибрати той варіант свинини тушкованою в горщику в домашніх умовах, який вам більше сподобається.

Схожі рецепти