Рецепт Стручкова квасоля з картоплею фото

Стручкова квасоля з картоплею
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Картопля , Бобові , Квасоля
Вегетаріанське харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.

Чудовий варіант овочевого гарячого блюда хочу запропонувати вам спробувати. Блюдо досить просте, недороге, ситне. Те, що потрібно для щоденного меню. Запам'ятовуйте і повторіть на своїй кухні.

Опис приготування:

Покажу вам, як приготувати стручкову квасолю з картоплею, тушковану зі спеціями і овочевими пюре. Страву можна подавати до столу як самостійно, так і доповнивши м'ясом або рибою, наприклад. Якщо ви любите гостреньке, сміливо додавайте трохи чилі, буде дуже здорово. Це ароматне і апетитне блюдо для різноманітності звичного меню.

  • Картопля - 4-5 штук
  • Стручкова квасоля - 200 грам
  • Цибулина - 1 штука
  • Помідор - 1 штука
  • Перець - 1/2 штуки
  • Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
  • Сіль і спеції - За смаком (часник, імбир, koriandr, чилі, каррі, куркума)
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 1
1. Очистіть і наріжте дрібними кубиками картоплю. Наріжте квасоля і з'єднайте з картоплею в каструлі або сотейнику.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 2
2. Подрібніть в пюре помідор.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 3
3. Слідом в пюре - цибуля.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 4
4. Додайте пюре до овочів.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 5
5. Додати сіль, додайте спеції, подрібнений в пасту часник і імбир, перець.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 6
6. Влийте оливкове масло і приблизно півсклянки води.
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 7
7. Перемішайте і тушкуйте на середньому вогні хвилин 20 (до м'якості картоплі).
стручкова квасоля з картоплею - фото крок 8
8. Стручкова квасоля з картоплею готова. Смачного!

Схожі рецепти