Спагеті з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 50 хв.
Таке блюдо для щоденного раціону відмінно втамує голод, а також сподобається дорослим і дітям. Окремо можна зробити кілька соусів на вибір. Розповім, як приготувати спагетті з куркою.
Опис приготування:
Сама по собі курка зі спагеті суха, тому я відразу роблю її з вершковим соусом, яка не затьмарює собою смак основних інгредієнтів. Для святкового столу блюдо простовато, а ось для буденного вечері буде в самий раз. Воно ситне і поживне, недороге і доступне по продуктам. Думаю, що інгредієнти для його приготування є в холодильнику у кожної господині.
- Куряча грудка - 1 штука
- Спагеті - 400 грам
- Вершки - 200 мілілітрів
- Цибулина - 1 штука
- Вершкове масло - 20 грам
- Сіль і спеції - За смаком
1. Курячі грудки зачищаю від жиру і плівки, гарненько мою.
2. Відправляю її в каструлю, заливаю водою і відправляю на вогонь, відварюю до повної готовності м'яса (20 хвилин).
3. Куряче м'ясо дістаю з каструлі і остуджують, потім подрібнюю невеликими шматочками.
4. Сковороду ставлю на вогонь, викладаю в неї шматочок вершкового масла, розтоплюю його.
5. Цибулину чищу і мою, потім нарізаю невеликими шматочками довільної форми і відправляю на розпечену поверхню.
6. Обсмажую цибулю до м'якості, потім додаю шматочки курки, перемішую і готую ще 5 хвилин.
7. Вливаю сливки (10% жирності), перемішую і накриваю кришкою, готую на слабкому вогні 3-5 хвилин.
8. В окремій каструлі в підсоленій воді відварюю спагетті до готовності, потім відкидаю їх на друшляк.
9. Готові спагетті перекладаю на сковороду до цибулі і курці, перемішую і прогріваю ще пару хвилин.
10. Перед подачею посипаю спагетті прованськими травами і подаю страву зі свіжими овочами.
