Смачне спекотне в горщиках
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви в пошуку вдалих варіантів ситного обіду або вечері, то рекомендую звернути увагу на цей простий рецепт смачного спекотного в горщиках. Прекрасно блюдо для всієї родини.
Що мені найбільше подобається, так це те, що смачне печеня в горщиках в домашніх умовах можна готувати з найрізноманітнішими овочами, які виявляться у вас під рукою. В даному випадку блюдо доповнено грибочками, а в довершення ще й апетитною сирною скоринкою. Ніжне м'ясо, соковиті овочі - відмінне поєднання.
- М'ясо - 300 грам
- Картопля - 300 грам
- Гриби - 250 грам
- Цибулина - 1-2 штук
- Морква - 1-2 штук
- Часник - 2-4 зубчиків
- Вершкове масло - 100 грам
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Сир - 150 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Спеції - 1 щіпка
- Зелень - 0.5 пучка
1. Ось такий набір інгредієнтів вам необхідний, щоб повторити рецепт приготування смачного спекотного в горщиках на своїй кухні. Ви можете варіювати інгредієнти за смаком.
2. Для початку вимийте, обсушити і наріжте невеликими кубиками м'ясо. На сковороді або в сотейнику з невеликою кількістю вершкового масла обсмажте його на сильному вогні до утворення скоринки. Підсолити і поперчіть за смаком.
3. Окремо потрібно обсмажити овочі. Очистіть і наріжте кубиками цибулю, обсмажте його до прозорості. Моркву натріть на тертці і додайте до цибулі. Смажте ще хвилин 5.
4. Гриби вимийте, обсушити і наріжте. На окремій сковороді обсмажте на вершковому маслі. Додайте сіль і перець, за смаком можете покласти улюблені спеції.
5. Очистіть і наріжте дрібно картопля.
6. Тепер можна збирати всі інгредієнти разом. На дно горщика викладіть м'ясо, потім - картопля. Влийте воду так, щоб покрити картопля. Слідом викладіть цибулю з морквою і гриби. Натріть на тертці сир, присипте їм зверху. Тепер можна відправляти горщики в розігріту до 220 градусів духовку.
7. Приблизно через 40 хвилин найсмачніше печеня в горщиках в домашніх умовах буде готово. Перед подачею можете присипати його свіжою зеленню. Смачного!
