Шаурма з рибою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Вся принадність шаурми, зробленій власними руками в тому, що для начинки ви можете тут використовувати абсолютно будь-які інгредієнти, наприклад, покласти всередину замість м'яса рибу, смак вийде відмінний.
Опис приготування:
Я думаю, що такого цікавого варіанту, як цей рецепт приготування шаурми з рибою, ви не зможете знайти ні в одному кафе. У цьому-то і полягає його особливість, оскільки готуємо ми шаурму самі, то можемо придумати для неї абсолютно будь-яку начинку. Впевнена, що любителі рибних страв гідно оцінять такий простий рецепт шаурми з рибою, адже, незважаючи на досить незвичне поєднання інгредієнтів, сама шаурма виходить неймовірно смачною. Обов'язково спробуйте зробити це блюдо в домашніх умовах, адже це просто і дуже швидко.
- Лаваш тонкий - 3 штуки
- Сардини консервовані в олії - 250 грам
- Сир твердий - 150-200 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Перець болгарський - 1/4 штуки
- Капуста білокачанна - 150 грам
- Огірок маринований - 2 штуки
- Листя салату - 4-5 штук
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
- Суміш мелених перців - За смаком
- Сіль - За смаком
- Крем - 5-6 Ст. Ложок
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
Відкриваємо баночку сардин, зливаємо з них масло і викладаємо вміст в миску, розминаємо рибу виделкою.
Тепер шаткуємо капусту і так само викладаємо її в миску.
Чистимо і моєму інші овочі, морква трьом на крупній тертці, ріпчаста цибуля нарізаємо дрібними кубиками, перець брусками.
Наливаємо в сковороду трохи рослинного масла і обсмажуємо на ньому морква, цибуля і перець, солимо і перчимо все за смаком. Коли овочі охолонуть, перекладаємо їх в миску з рибою і капустою.
Мариновані огірки і сир тремо на крупній тертці і перекладаємо до решти інгредієнтів.
Перемішуємо все, при необхідності додаємо сіль і мелений перець.
Промиваємо листя салату, нарізаємо їх і так само додаємо в начинку.
Тепер потрібно розрізати кожен лаваш навпіл, всього у нас повинно вийти 6 порцій шаурми.
Для соусу змішуємо сметану з гірчицею.
Змащуємо низ лаваша приготовленим соусом і викладаємо на нього начинку.
Тепер загинаємо лаваш з начинкою один раз, загортаємо його з країв і скручуємо його рулетом.
Те ж саме повторюємо з іншими листами лаваша.
Змащуємо сковороду рослинною олією і обсмажуємо на ній шаурму з усіх боків до золотистого кольору.
Їсти її можна як в гарячому вигляді, так і в холодному. Смачного!
