Сендвіч з карамелізований цибулею
(покроковий рецепт з фото)
Коли хочеться чимось смачненько і ситно перекусити, на виручку приходять такі прості рецепти. Ароматний і апетитний цибулю - відмінна ідея для начинки, особливо в поєднанні з сиром, наприклад.
Хочу навчити вас, як приготувати сендвіч з карамелізований цибулею і сиром. Використовувати в якості основи можна не тільки багет, як в даному випадку, але і булочки, наприклад. Інгредієнтів трохи, процес нескладний, а результат - фантастичний! Рекомендую вам обов'язково спробувати!
- Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Цибулина - 2 штуки
- Бульйон, вино або пиво - 3-4 Ст. Ложок
- Сир - 100 грам
- Багет - 4 скибочки
- Сіль і спеції - За смаком (перець, цукор, чебрець)
1. У посуді з товстим дном розігрійте рослинне і вершкове масло.
2. Викладіть тонко нарізану цибулю і смажте хвилин 5, помішуючи, на середньому вогні.
3. Додайте сіль, цукор, перець, чебрець.
4. Перемішайте, накрийте кришкою і залиште нудитися до карамельного кольору.
5. Ось таким він повинен вийти.
6. Додайте трохи бульйону, білого вина або пива.
7. Перемішайте і зніміть з вогню.
8. Наріжте середніми скибочками багет. Натріть на тертці сир.
9. На сковороду відправте скибочку хліба. Присипте сиром, викладіть частину цибулі і знову сир.
10. Накрийте другим скибочкою хліба і смажте до рум'яної. Після акуратно переверніть.
11. Коли підрум'яниться з другої сторони, сендвіч з карамелізований цибулею можна подавати до столу.
Смачного!
Смачного!
