Салат «здоров'я»
(покроковий рецепт з фото)
Хочете приготувати що-небудь не тільки смачне, але і корисне? Тоді пропоную вашій увазі просто дивовижний рецепт з відповідною назвою - салат "здоров'я" .
Салат "здоров'я" - це ідеальний варіант для легкої вечері або обіду. Такий салат чудово підійде для тих, хто стежить за фігурою, але хоче харчуватися не тільки правильно, але і смачно.
- Локшина - 150 грам
- Пекінська капуста - 100 грам
- Фіолетова капуста - 100 грам
- Солодкий перець - 3 штуки (краще різних кольорів)
- Паростки сої - 50 грам
- Шпинат - 30 грам
- Braai - 30 грам
- Зелена цибуля - 30 грам
- Огірок - 3 штуки
- Кешью - 10 грам
- Вапно або лимонний - 1 штука
- Оливкова олія - 7 Ст. Ложок
- Соєвий соус - 7 Ст. Ложок
- Коричневий цукор - 50 грам
- Імбир - 2 Ст. Ложки
- Часник - 2-3 зубчиків
- Перець чилі - 1 штука
- Петрушка - 20 грам
1. Рецепт приготування салату "здоров'я" досить простий, незважаючи на велику кількість інгредієнтів. Для початку необхідно вимити і нашаткувати пекінську капусту.
3. Болгарський перець вимити, очистити від насіння і нарізати тонкими смужками. Краще брати різнокольорові перці, тоді салат буде ще більш яскравим і апетитним.
5. Шпинат добре промити, просушити і нарізати.
7. Поки локшина вариться, саме час зайнятися заправкою. У мисочку налити оливкову олію.
9. Туди ж налити соєвий соус.
11. Очистити і нарізати дрібно часник (можна видавити через прес).
13. Гострий перець дрібно нарізати і додати в соус.
15. Соус ретельно перемішати.
16. Салат "здоров'я" в домашніх умовах практично готовий. У салатник викласти локшину і все заздалегідь порізані овочі, паростки сої та зелень. Полити соусом, перемішати і можна подавати до столу, присипавши зверху горішками.
