Салат з руколою і хурмою
(покроковий рецепт з фото)
Почався сезон хурми, це означає, саме час спробувати нові страви! Пропоную Вашій увазі салат з руколою і хурмою. Він виходить дуже смачним, не викликає відчуття тяжкості.
Нижче я розповім докладніше, як приготувати салат з руколою і хурмою. У цьому рецепті головне вибрати стиглу хурму, яка не в'яже рот. Інакше весь смак буде зіпсований. Додатково в салат можете додати кедрові горішки. Кокосовий цукор можна замінити будь-яким іншим підсолоджувачі. Салат підійде для подачі перед основною стравою. Соковита солодка хурма і терпка рукола - ідеально поєднуються один з одним. Обов'язково спробуйте, якщо любите оригінальні, вишукані страви!
- Рукола - 1/2 пучка
- Мухобойка - 1-2 штук
- Огірок - 1 штука
- Дижонская гірчиця - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 30 мілілітрів
- Кокосовий цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сир - 30 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
Рукколу помийте, обсушити, перекладіть в миску.
Хурму помийте і наріжте на скибочки середнього розміру.
Огірок помийте, відріжте хвостики. Розріжте навпіл, потім наріжте тонкими півкільцями.
Сир наріжте кубиками.
Для заправки змішайте кокосовий цукор, оливкова олія і гірчицю.
Заправте салат, перемішайте всі інгредієнти. Посоліть і приправте чорним перцем.
Салат з руколою і хурмою готовий, приємного вам апетиту!
