Салат з кольрабі
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви ніколи не їли кольрабі, простий рецепт салату з кольрабі допоможе вам познайомитися з цим овочем. А якщо з цим овочем ви вже знайомі - ви самі знаєте, , наскільки смачний салат з кольрабі.
Салат з кольрабі - відмінний привід познайомитися з таким чудовим овочем, як кольрабі. Цей овоч особливо хороший для тих, хто дотримується специфічних дієт - наприклад, для хворих на діабет. Ніяких заборонених інгредієнтів, навпаки - кольрабі в розумних кількостях навіть знижує кількість інсуліну в крові. Загалом, салат для всіх, хто хоче їсти не тільки смачно, але корисно
Як приготувати салат з кольрабі:
1. Ножем очистіть кольрабі, наріжте тонкою соломкою.
2. Кедрові горіхи злегка обсмажте в сухій сковороді.
3. Змішайте кольрабі, кедрові горіхи, дрібно нарізану петушку і смородину.
4. Змішайте подрібнений часник, гірчицю, свіжовичавлений сік половини лимона, оливкова олія, сіль і перець. Гарненько перемішайте виделкою до однорідності.
5. Заправте салат приготовленим заправленням, гарненько перемішайте і подавайте салат з кольрабі до столу. Смачного!
- Кольрабі - 1 штука
- Петрушка - - За смаком
- Кедрові горіхи - 50 грам
- Часник - 1 зубчик
- Лимон - 1/2 штуки
- Гірчичний - 1/2 чайних ложки
- Оливкова олія - 7 чайних ложок
- Сіль, перець - - За смаком
- Смородина сушена - - За смаком (опціонально)
Як приготувати салат з кольрабі:
1. Ножем очистіть кольрабі, наріжте тонкою соломкою.
2. Кедрові горіхи злегка обсмажте в сухій сковороді.
3. Змішайте кольрабі, кедрові горіхи, дрібно нарізану петушку і смородину.
4. Змішайте подрібнений часник, гірчицю, свіжовичавлений сік половини лимона, оливкова олія, сіль і перець. Гарненько перемішайте виделкою до однорідності.
5. Заправте салат приготовленим заправленням, гарненько перемішайте і подавайте салат з кольрабі до столу. Смачного!
