Салат картопляний з огірками
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите овочеві салати, то тут ви зможете дізнатися, як приготувати салат картопляний з огірками. Тут я використовую огірочки домашньої засолювання. Тому салат виходить соковитим і хрустким.
Якщо ви хочете зробити цей салат більш ситним, то в нього можна додати одне-два відварних яйця. Але в цьому випадку для заправки краще буде вибрати майонез, так як він краще поєднується з яйцями.
У пісної варіації салату для заправки можна використовувати рослинне масло.
Дуже смачно їсти салат зі свіжим чорним хлібом.
- Картопля - 4 штуки
- Морква - 2 штуки
- Солоний огірок - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
Перш за все потрібно відварити картоплю і моркву. Це можна зробити в одній каструлі. Просто обмийте овочі, залийте їх водою і відваріть до готовності, не очищаючи їх. Коли вони охолонуть, зніміть з них шкірку і поріжте шматочками.
Далі займіться нарізкою лука. Спочатку очистіть його і наріжте дрібно. Щоб прибрати різкий смак, можете обдати лук окропом. Солоні огірочки теж наріжте невеликими шматочками.
Всі овочі складіть в одну тарілку. Додати сіль за смаком. У цей салат краще не шкодуйте меленого чорного перцю, він відмінно поєднується з усіма інгредієнтами. За бажанням можете додати свої улюблені приправи або трохи зеленої цибулі.
Завершальний етап приготування - це заправка салату. Зазвичай для заправки подібних салатів використовують майонез. Але на цей раз я вирішила використовувати свіжу сметану. Потрібно сказати, що вона нічим не гірше підходить сюди. Перемішайте всі інгредієнти і подавайте до столу.
