Салат «Kapreze» на Хелоуін
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 20 хв.
"Капрезе" - італійський салат з помідорів, сиру моцарелла і базиліка. Додавши в нього оливки і маслини, ми приготуємо смачних страшилок на Хеллоуїн. Таку закуску можна подати і на дитяче свято.
Опис приготування:
Салат"Капрезе" на Хеллоуїн відрізняється від традиційного варіанту салату тільки наявністю оливок. І, звичайно, формою подачі. До салату підійде чабатту. Така закуска стане відмінним стартером дитячого свята. До того ж монстриков можуть приготувати і самі діти.
- Моцарелла - 200 грам (маленькі кульки сиру)
- Помідори - 2-3 штук
- Базилік (листя) - 8-10 штук
- Оливки з кісточками - 6-8 штук
- Маслини без кісточок - 5 штук
- Перець чорний мелений - - За смаком
- Масло оливкове - 2-3 Ст. Ложок
1. Зріжте ножем округлі бочки і верх оливок.
2. По центру зрізаного кружечка оливки (трохи"розкосими" ) проколіть кружечок, використовуючи товсту соломинку для коктейлів.
3. Маслини проколіть тієї ж соломкою і збережіть"виколоти" частина.
4. Вставте маленьку темну частину (зрачок) маслини в дірочку проколеної оливки.
5. Зробіть стільки очей (по парі! ), скільки вам потрібно. На часточку помідора - два глаза.В тарілку викладіть лист базиліка, йому - гурток помідора, потім розрізаний наполовину гурток Моцарелли (дві половинки) і зверху - "& Quot очі; . Збризніть оливковим маслом і поперчіть. Смачного!
