Салат «Kapreze» на Хелоуін
(покроковий рецепт з фото)
"капрезе" - італійський салат з помідорів, сиру моцарелла і базиліка. Додавши в нього оливки і маслини, ми приготуємо смачних страшилок на Хеллоуїн. Таку закуску можна подати і на дитяче свято.
Салат "капрезе" на Хеллоуїн відрізняється від традиційного варіанту салату тільки наявністю оливок. І, звичайно, формою подачі. До салату підійде чабатту. Така закуска стане відмінним стартером дитячого свята. До того ж монстриков можуть приготувати і самі діти.
- Моцарелла - 200 грам (маленькі кульки сиру)
- Помідори - 2-3 штук
- Базилік (листя) - 8-10 штук
- Оливки з кісточками - 6-8 штук
- Маслини без кісточок - 5 штук
- Перець чорний мелений - - За смаком
- Масло оливкове - 2-3 Ст. Ложок
1. Зріжте ножем округлі бочки і верх оливок.
2. По центру зрізаного кружечка оливки (трохи "розкосими" ) проколіть кружечок, використовуючи товсту соломинку для коктейлів.
3. Маслини проколіть тієї ж соломкою і збережіть "виколоти" частина.
4. Вставте маленьку темну частину (зрачок) маслини в дірочку проколеної оливки.
5. Зробіть стільки очей (по парі! ), скільки вам потрібно. На часточку помідора - два глаза.В тарілку викладіть лист базиліка, йому - гурток помідора, потім розрізаний наполовину гурток Моцарелли (дві половинки) і зверху -"& Quot очі. Збризніть оливковим маслом і поперчіть. Смачного!
