Рецепт Салат «ідилія» фото

Салат «ідилія»
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі
Вегетаріанське харчування
На обід , На святковий стіл , Фуршет
Салати
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 25 хв.

Якщо ви любите не тільки смачну, але і корисну їжу, тоді пропоную вашій увазі просто приголомшливий салат"Ідилія" .

Опис приготування:

Якщо ви втомилися від важкий, майонезних салатів, тоді зверніть увагу на це блюдо. Буяння фарб, вітамінів і смаку в однієї тарілки - все це салат"Ідилія" .

  • Болгарський перець - 2 штуки (різних квітів)
  • Пекінська капуста - 300 грам
  • Гарбуз - 150 грам
  • Цукіні - 150 грам
  • Огірок - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Редис - 3-4 штук
  • Зелена цибуля - 10 грам
  • Braai - 10 грам
  • Сік лимона - 3 Ст. Ложки
  • Цукор - 0.5 чайних ложки
  • Вода - 1-2 Ст. Ложок
  • Чилі перець - 1 щіпка
  • Часник - 1-2 зубчиків
салат
1. Рецепт приготування салату"Ідилія" досить простий. Для початку необхідно вимити всі овочі і просушити. Морква і перець і гарбуз почистити. Цукіні, огірок, гарбуз і болгарський перець нарізати невеликими брусочками. Моркву натерти на середній терці, і Redis - на маленькій. Свіжу зелень вимити, просушити і подрібнити.
салат
2. Пекінську капусту дрібно нашаткувати і скласти в глибокий салатник.
салат
3. У салатник відправити огірок і болгарський перець.
салат
4. Потім гарбуз, цукіні і моркву.
салат
5. Слідом відправити редис і свіжу зелень.
салат
6. Тепер саме час зайнятися заправкою. Вичавити сік з лимона або лайма в окрему мисочку. Додати цукор і ретельно перемішати, поки цукор повністю не розчиниться.
Додати також дрібно нарізаний перець чилі (краще без насіння, щоб заправка не була надто гострою). Часник очистити і видавити через прес. Додати в заправку. Тепер розбавити суміш чистою водою і можна відправляти в салатник.
салат
7. Салат ретельно перемішати. При бажанні можна побризкати оливковою олією. Також зверху можна присипати горішками або кунжутом. Салат"Ідилія" в домашніх умовах готовий і його можна подавати до столу.

Схожі рецепти