Салат грецький з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Цей салат - повноцінне самостійне блюдо, яке наситить навіть дуже голодного чоловіка. Тому я думаю, що простий рецепт салату грецького з м'ясом стане в нагоді не одній господарці!
Звичайно, до складу традиційного грецького салату м'ясо не входить, але в ресторанах хоріатіки (саме так називається цей салат в самій Греції) часто подають як гарнір до м'ясних страв. А в домашній кухні цілком допустимо використовувати яловичину в якості одного з інгредієнтів - тоді грецький салат перетвориться в цілком самодостатня страва, яке задовольнить смакові пристрасті найвідчайдушніших м'ясоїдів.
Чому саме яловичина? По перше, це моє улюблене м'ясо, по-друге - його легше і простіше дістати, чим більш характерну для грецької кухні баранину. Зі свининою же салат стане занадто жирним і калорійним - адже в ньому ще й фета є, а вона дуже живильна.
А взагалі простий рецепт салату грецького з м'ясом ви можете видозмінювати на свій розсуд - наприклад, спробувати замінити яловичину куркою. Головне, щоб було смачно
- Яловичина - 300 грам
- Фета - 200 грам
- Помідори - 4-5 штук
- Огірки - 2-3 штук
- Перець солодкий - 1 штука
- Маслини - 20 штук
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Лимон - 0, 5 штуки
- Масло оливкове - 7-8 Ст. Ложок
- Свіжа зелень - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Орегано сушений - За смаком
