2020-11-23

Салат «Цезар» з огірками
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 3

Час приготування: 1 г. 0 хв.

Чого тільки не кладуть в цей знаменитий салат, щоб зробити його ще смачніше. Їла я його і з куркою, і з шинкою, і з лососем, але простий рецепт салату"Цезар" з огірками - в списку моїх улюблених.

Опис приготування:

Це не просто смачний салат, яких море. Це салат гармонійний, що велика рідкість. Адже що ми найбільше цінуємо в"Цезарі" ? Його хрустку основу - крутон і салат. Справжній"Цезар" за оригінальним рецептом роблять з салату романо, а це самий"міцний" з усіх видів листового салату.

Огірки тут - як давно втрачений третій брат, поверненню якого щиро радіє вся сім'я. Вони теж хрумтять, в них стільки свіжості, що навіть фірязикай соус для"Цезаря" , настільки ж калорійний, як і майонез, яким його часто намагаються замінити, стає наче легше. Так що інше гідність рецепта приготування салату"Цезар" з огірками - він куди менш поживний, ніж інші модифікації з м'ясом, рибою, копченостями і т.Д. Хороший салат. Дами

Салат листовий - 100 грам
Огірки - 2-3 штук
Кнопка - 0, 5 штуки
Яйця - 2 штуки
Пармезан - 50 грам
Гірчиця солодка - 1 Чайна ложка
Масло оливкове - 2/3 склянки
Часник - 1 зубчик
Сіль - За смаком
Перець чорний мелений - За смаком
Лимон - 0, 5 штуки

Насамперед потрібно приготувати крутони. Для цього - зрізати скоринку з батона і нарізати м'якуш кубиками зі стороною приблизно 1 сантиметр. Укласти на деко, сбризнутьолією, посолити і запекти в духовці до золотистого кольору.