Салат «букет сирени»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Такий салат"Букет бузку" в домашніх умовах готується досить просто і швидко, зате захоплення гостей, які побачили таку красу, важко описати словами! погодьтеся, вид дуже ефектний, щоб і смачно!
Опис приготування:
Цей рецепт приготування салату"Букет бузку" - всього лише одна з багатьох варіацій. Готують його і з яловичиною, і з куркою, і з чим тільки можна. Але ось рибна версія мені подобається більше за інших. Так що розповім, як зробити салат"Букет бузку" з рибою!
- Сардина в маслі - 1 штука(1 банка консервів )
- Яйця - 5 штук
- Картопля - 3 штуки
- Огірки - 2 штуки
- Цибуля - 2 штуки
- Буряк - 1 штука
- Сир твердий - 200 грам
- Майонез - 100 грам
1. Рибу розминаємо виделкою і прибираємо всі кістки. Картоплю відварити і остудити. Яйця теж відварюємо і охолоджуємо.
2. Далі - все просто. Подрібнюємо все інгредієнти. Сир і яйця трьом на тертці, при цьому білки і жовтки відділяємо. Сир і жовтки змішуємо між собою. Цибуля, по бажанню, маринуємо. Огірки і картоплю ріжемо кубиками.
3. Змішуємо огірки, цибуля, рибну консерву і картопля між собою, формуємо гірочку і обмазуємо її майонезом.
4. Подрібнені яєчні білки ділимо приблизно навпіл, одну частину офарблюємо соком буряка. Потім викладаємо цю красу на нашу гірку. Готово!
