Рулет зі свинини в фользі
(покроковий рецепт з фото)
Такий смачний рулет зі свинини в фользі в домашніх умовах зможе приготувати кожен, але від цього він менш смачним не стане! Завжди хіт на святковому столі, спробуйте! сир, цибуля, свинина - і все!
Я зазвичай цей класичний рецепт рулету з свинини в фользі трохи змінюю. По перше, роблю не один великий рулет, а багато невеликих - по одному на члена сім'ї. Це і зручніше, і готується такий маленький рулет зі свинини в фользі в домашніх умовах швидше. А по-друге, мені в начинці не вистачало, так скажемо, "родзинки" - так що я додаю ще й зелень і волоські горіхи.
- Свинина - 700 грам
- Сир твердий - 100 грам
- Цибуля - 1 штука
- Майонез - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
1. М'ясо поділяємо порційними шматками. Відбиваємо і натираємо сіллю і перцем, як зазвичай.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
3. Сир натираємо на тертці.
4. Тепер поверх кожного шматка м'яса викладаємо цибулю.
5. Змащуємо майонезом.
6. Посипаємо тертим сиром (можна сиру додати набагато менше) і скочується тугим рулетом. Загортаємо у фольгу.
7. Випікаємо рулетики приблизно півгодини в розпеченій духовці, іноді перевертаючи.
8. Готово!
