Простий соус для макаронів
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, який би простий соус для макаронів в домашніх умовах приготувати? Тоді ось вам відмінний варіант з томатами і ароматними травами. На його створення потрібно зовсім небагато часу!
Рекомендую використовувати в рецепті приготування простого соусу для макаронів консервовані помідори у власному соку, це зручно і заощаджує час. Також, якщо у вас є домашній томат, він буде дуже до речі. Що стосується спецій, то тут ви можете фантазувати і взяти ті, що вам більше до душі.
- Цибулина - 1 штука
- Часник - 3-4 зубчиків
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Помідори - 800 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка (без гірки)
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Перець - 1 щіпка
- Сушені трави - 1 Чайна ложка (чебрець, базилік, орегано)
- Мускатний горіх - 1 щіпка
1. У сотейник або на сковороду з високими бортами налийте трохи оливкового масла. Наріжте цибулю, викладіть його в масло, обсмажте до прозорості. Подрібніть часник, додайте на сковороду і обсмажте ще пару хвилин, помішуючи.
2. Свіжі помідори вимийте, очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Якщо ви готуєте простий соус для макаронів в домашніх умовах з консервованих томатів, тоді викладіть їх до цибулі. Додайте сіль, цукор і спеції за смаком.
3. Акуратно все перемішайте, доведіть до кипіння і на середньому вогні млоїте 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
4. Якщо хочете, щоб соус був більш однорідним, зніміть з вогню і через пару хвилин подрібніть трохи блендером.
5. Після знову відправте на вогонь і доведіть до кипіння. Ось і весь секрет, як приготувати простий соус для макаронів.
6. Залишилося тільки викладіть в нього макарони, перемішати акуратно - і можна подавати блюдо до столу.
Смачного!
Смачного!
