Пиріжки з сосискою смажені
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 15-20
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Якщо ви любите домашню випічку і хочете побалувати себе чимось смачненьким без зайвого клопоту, приготуйте пиріжки з сосискою смажені в домашніх умовах.
Опис приготування:
Це досить простий рецепт пиріжків з сосискою смажених, який може стати в нагоді любителям випічки без зайвого клопоту. Тісто можна зробити не тільки на основі кефіру, також підійде і будь-який інший улюблений рецепт.
- Кефір - 500 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Крем - 1 Склянка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки(+ для смаження)
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 700-800 грам
- Сосиски - 500 грам
- Соус - 1 За смаком
- Сир - 1 За смаком
1. Рецепт тіста неймовірно простий. У глибоку миску налити кефір і всипати соду. Дати постояти пару хвилин, потім додати яйце, цукор і сіль. Влити трохи вершкового масла і додати сметану. Все ретельно перемішати і почати всипати борошно. Замісити еластичне тісто і прибрати його в поліетиленовий пакет. Відправити в холодильник на пару годин, щоб воно"відпочило" . В рецепт приготування пиріжків з сосискою смажених можна використовувати також дріжджове тісто.
2. Сосиски за цей час можна очистити від плівки і при бажанні обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Потім їх потрібно викласти на паперову серветку і добре остудити.
3. Від тесту відщипнути невеликий шматочок і розкачати корж. В середину можна викласти шматочок сиру і намазати улюблений соус (зробити пиріжки з сосискою смажені в домашніх умовах можна з гірчицею, вершковим соусом або кетчупом, наприклад). Викласти сосиску і акуратно заліпити краю.
4. Викласти пиріжки на розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажити на середньому вогні до утворення апетитною скоринки з усіх боків. Потім викласти на паперову серветку і промокнути залишки масла.
5. Ось і весь простий рецепт пиріжків з сосискою смажених. Їх можна взяти з собою на пікнік або подати до чаю в якості ситного перекусу.
