Пиріг зі смаженими помідорами і маслинами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Пиріг зі смаженими помідорами і маслинами - чарівне блюдо для тих випадків, коли потрібно приготувати щось смачненьке і оригінальне за лічені хвилини. Всього 10 хвилин старань - і пиріг запікається!
Опис приготування:
Люблю такі страви, як пиріг зі смаженими помідорами і маслинами. 5-10 хвилин на підготовку інгредієнтів, ще хвилин 10-15 в духовці - і дуже оригінальне, смачне і апетитне блюдо вже чекає вас на тарілочці. Чи не пиріг, а справжня палочка-виручалочка в умовах цейтноту
- Тісто листкове (пласт) - 1 штука
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Часник - 2 зубчики
- Маслини - 10 штук
- Помідори - 2 штуки
- Чебрець (сухий) - 1 Чайна ложка
- Сир пармезан (тертий) - 100 грам
- Базилік (свіжий) - - За смаком
Розкачуємо листкове тісто, перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером.
Часник і маслини нарізаємо тонкими скибочками, обсмажуємо в оливковій олії 1-2 хвилини, до характерного запаху часнику.
Потім додаємо тонкими часточками нарізані помідори, обсмажуємо ще по секунд 30 з кожного боку.
Збризгуємо тісто оливковою олією, викладаємо начинку (помідори, маслини, часник), присипаємо чебрецем (або іншими сухими спеціями) - і в духовку, розігріту до 180 градусів, з 10 хвилин.
Потім дістаємо з духовки, присипаємо тертим сиром - і назад в духовку ще на 3-5 хвилин.
Дістаємо з духовки, посипаємо свіжим базиліком - і подаємо.
Смачного!
